Kochkurs
mit Ulrich Heldmann
und Tobias Rocholl
Samstag, 21.Februar 10:00 Uhr
Heldmanns Restaurant
Tatar vom Bergischen Rind
mit pochiertem Ei
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Zander “Himmel und Erde”
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Trockenfrüchtesüppchen
mit Nougat Parfait
Der Preis für den Kurs beträgt 120,00€ pro Person
Samstag, um 10:00 Uhr treffen wir uns bei einem Kaffee zur Besprechung des Menüs und der Zutaten.
Und dann geht es los!
Ab in die Küche und fleißig sein. Viel schauen und fragen. Gegen 13:00 Uhr werden wir dann alle zusammen auslöffeln (oder gabeln) was wir zusammen gebraut haben. Natürlich wird zu jedem Gang ein passender Wein serviert.
Gegen 15:00 Uhr wird der Kochkurs zu Ende gehen.
Die Rezepte bekommen sie natürlich auch.
